¥9800.0000
含量:99.9% 产地:美国/希尔玛
<p text-indent:-41.3pt;mso-char-indent-count:-2.94">性状:白色结晶或结晶性粉末。甜度约为蔗糖的70%。无臭或略有特征性气味。 <p text-indent:-41.45pt;mso-char-indent-count:-2.95">用途:营养剂型甜味剂;赋形剂;分散剂;矫味剂;营养剂。主要用于: <p level1 lfo1; tab-stops:list 59.9pt">1. 作为粉状食品色素的吸附分散剂,降低色素浓度,便于使用并降低贮藏期间的变色。 <p level1 lfo1; tab-stops:list 59.9pt">2. 利用易压缩成形和吸水性低的特点,作压片等赋形剂。 <p level1 lfo1; tab-stops:list 59.9pt">3. 利用乳糖焦糖化温度较低(蔗糖163℃,葡萄糖154.5℃,乳糖仅129.5℃)的特点,对某些特殊的焙烤食品,可在较低的焙烤温度下获得较深的黄色至焦糖色泽。 <p level1 lfo1; tab-stops:list 59.9pt">4. 其他有防止结晶、降低甜度、防止粘结和增强香味等作用。 <p level1 lfo1; tab-stops:list 59.9pt">5. 用于婴儿、食品糖果和人造奶油等。