居元素(SENSE) 玛莎 玻璃储酿器/酿酒器/酿酒罐 N9327021 4700ml(用友实体店自提)
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居元素(SENSE) 玛莎 玻璃储酿器/酿酒器/酿酒罐 N9327021 4700ml(用友实体店自提)

商品编码:2193

原价:¥ 460.00

现价:¥ 299.00

最近售出:49

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注:活动商品不邮寄,在线下单,凭相关信息于用友园区实体店自提。
品牌:居元素SENSE同品牌其他商品>>>
品名:玛莎 玻璃储酿器/酿酒器/酿酒罐
型号:N9327021
产地:青岛
单只容量:4700ml
包装方式:黄盒
单品尺寸:
200x200x350(单位:MM)(带架子尺寸)
200x200x250(单位:MM)(玻璃瓶体尺寸)
口部直径为160MM
彩盒尺寸:长224 x 224 x 292(单位:MM)
配件组成:玻璃瓶身1个,塑料盖子1个,不锈钢把手,组合架子1件。
使用方式:北欧时尚设计,洁净的玻璃瓶身配上不锈钢的水龙头,高雅经典,质感非凡,居家点缀,时尚又实用。
功能特点:可以自制葡萄酒、柚子茶、苹果醋等无添加饮品。健康、卫生。关于自酿葡萄酒的方法,请点击这里【适合场景】适合厨房等,您可尽享美酒,与家人朋友共同分享。
所需工具:
1、主发酵器皿:居元素玻璃储酿器
2、二次发酵容器:居元素玻璃储酿器或佳莱真空储藏罐
3、筷子:用来在发酵过程中搅拌葡萄皮和葡萄汁
4、丝袜或细纱布:用来过滤葡萄酒汁
酿制原料:
主料是成熟、颜色深的葡萄;辅料是冰糖或白糖,用于提高酒精度,发酵的葡萄和糖的重量比为10:1或6:1。
注意事项:
1、容器一定要洗干净,在酿制过程中不能碰到油污、铁器、铜器、锡器等
2、在发酵时,发酵器皿的盖子一定不要盖死,防止瓶子破裂。
3、糖不要多放,会影响发酵过程,如果想喝甜葡萄酒,可在发酵完成后加糖
酿制过程:
1、将居元素玻璃储酿器洗干净并控干。
2、将葡萄冲洗干净并晾干,不要用手搓,发酵时要利用葡萄皮上的白霜进行发酵
3、将葡萄捏破,葡萄肉及皮挤到主发酵器皿中
4、把葡萄装到发酵器皿70%左右,盖上盖子,但不要完全拧紧。
5、放在阴凉通风处,12小时以内开始发酵,每天两次用筷子将葡萄皮压入酒液中。
6、一到两天内,放入葡萄重量1/20的冰糖或白糖,如10斤葡萄放半斤糖,将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。
7、三到四天时,再放入葡萄重量1/20的冰糖或白糖,两次放的糖的总重量为葡萄重量的1/10,搅拌均匀。
8、六到八天,当气泡很少,只剩下没有颜色的葡萄皮和籽,品尝酒液基本没有甜味时,说明酒精发酵完成。
9、倒入二次发酵器皿,然后将葡萄皮、籽扔掉,留下1/10空隙,盖子不要拧的太紧。
10、二至四周后,二次发酵基本完成,酒液变清澈,过滤倒入其他容器,装满拧紧盖子,这时的酒已是完全意义上的干红葡萄酒。
如果不是马上喝,可以在酒中添加一点没有杂味的高度白酒,放入冰箱存放起来。这样的葡萄酒一般可以存放两年。 

 

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